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自宅でかにしゃぶ。ギフトにも喜ばれています。

本格的な「かにしゃぶ」がご家庭で楽しめる、「カニ屋のかにしゃぶシリーズ」です。

普通「かにしゃぶ」を食べようと思ったら、カニ専門店に行って1万も2万も出さないと食べられないでしょ?

カニ専門店だから出来る、高鮮度と低価格!

うちの「かにしゃぶ」セットは食べやすい様に、殻をむいています。プリプリの極上「かにしゃぶ」を気軽にお楽しみいただけます。

ギフトにも「かにしゃぶ」は大変喜ばれます。殻を剥く手間が無いので贈られたほう喜びますよ。

かにしゃぶ


かにしゃぶの鮮度を保つ秘密はコレ

かにしゃぶ

グレースと呼ばれる氷の膜で覆った特殊な冷凍方法です。この氷の膜が冷凍乾燥を防いでくれます。

ズワイガニは特にそうなのですが、生のカニを常温に数分置くだけで間接部分のメラニン色素が酸化し黒く変色してしまいます。

信じられないかもしれませんが、急速冷凍された高鮮度のカニ脚を解凍せずに、凍った状態で殻を剥きます。だから常温にさらされることなく鮮度を保つことができるのです。


コレがカニ屋の「かにしゃぶ」の食べ方

かにしゃぶ

1、かにの解凍は素早く!

お届けする「かにしゃぶ」は、生のカニを急速冷凍した極上のカニです。解凍方法を間違うと、「かにしゃぶ」をする前に鮮度が落ちてプリプリ感を楽しむことが出来ない!

解凍は冷蔵庫で行うのではなく、流水で一気に解かす強制解凍で。カニの大きさにもよりますが、数分で完全に解凍されてしまいます。

勢い良く水を出すとカニが折れたりするので気をつけましょう。

「かにしゃぶ」の芯がまだ凍っているくらいで流水はやめます。この状態だと、カニ身が氷を抱えた状態となるので鮮度は落ちにくくなります。

2、煮過ぎてはいけない!

鮮度の良いカニをお届けします。だから、煮過ぎには注意しましょう。

煮すぎると硬くなる上に旨みも逃げ出してしまいます。



ご購入安心宣言。商品の入荷時、出荷時に厳重な商品チェックを行っております。万が一、ご納得のいかない商品が届きましたらすぐにご連絡ください。ご納得頂けるまでご対応させて頂きます。

<生冷凍>タラバガニ棒肉(特大)

極太のタラバガニの棒肉部分を殻をむいて食べやすく加工しました。

カニしゃぶはもちろん、天ぷらやフライにしても美味しく頂けます。

1本ずつバラバラになっているので使う分だけ解凍できます。

●内容量:生冷凍タラバガニ(棒肉)1kg
●原産国:ロシア(カニ)

商品名 価格(税込) ポイント 購入数量
<生冷凍>
タラバガニ棒肉(特大)
(11〜20本)
10,5000円 525P

<生冷凍>ズワイかにしゃぶセット

ズワイガニ100%のかにしゃぶです。ご自宅で気軽にかにしゃぶが楽しめるセットです。

棒肉と2本爪の部位の違うところをセットにしましたので、食感や味わいの違いをお楽しみ頂けます。

●内容量:生冷凍ズワイガニ(棒肉・2本爪)1kg、だし昆布、特製かにしゃぶのタレ
●原産国:ロシア(カニ)

商品名 価格(税込) ポイント 購入数量
<生冷凍>
ズワイかにしゃぶセット12-K
7,560円 399P

<生冷凍>ズワイかにしゃぶセット

ズワイガニ100%のかにしゃぶです。ご自宅で気軽にかにしゃぶが楽しめるセットです。

棒肉と2本爪の部位の違うところをセットにしましたので、食感や味わいの違いをお楽しみ頂けます。

●内容量:生冷凍ズワイガニ(棒肉・爪下)1kg、だし昆布、特製かにしゃぶのタレ
●原産国:ロシア(カニ)

商品名 価格(税込) ポイント 購入数量
<生冷凍>
ズワイかにしゃぶセット12-E
7,980円 399P

<生冷凍>ズワイ蟹2本爪

ズワイガニ100%のかにしゃぶです。

人気の爪だけを集めました。

筋肉繊維で棒肉部分とは全然違う食感です。生の状態ですので色々なお料理に使っていただける上に、ボイルでは出てこない旨みやエキスがお料理を美味しくします。

天ぷらやフライ、かにしゃぶなど色々使えます。

●内容量:生冷凍ズワイガニ(2本爪)1kg
●原産国:ロシア(カニ)

商品名 価格(税込) ポイント 購入数量
<生冷凍>
ズワイガニ2本爪
3,990円 199P

<生冷凍>ズワイガニ棒肉

人気のズワイガニの棒肉部分です。

ズワイガニの「かにしゃぶ」がすぐに楽しめるように殻を取りました。

1kgと500gをご用意しております。

かにしゃぶ以外でも天ぷら・カニフライなど色々な料理に使えます。


写真は500gです。

※盛付け例です。カニ以外の皿などは含まれません

●内容量:1.0kg(30〜50本)、500g(15〜25本)
●原産国:ロシア

商品名 価格(税込) ポイント 購入数量
ズワイガニ特大棒肉
1kg(21〜40本)
7,770円 388P
ズワイガニ特大棒肉
500g(11〜20本)
3,990円 199P