爪だけを集めた人気の商品です。
アブラガニの爪は右が大きくて、左が小さくなっています。（極稀に逆もありますが・・・）
ズワイガニの小さい爪だけというのは良く見ますが、今回ご用意したのは大きい右爪。
特大サイズ１kg（６〜１０個）入り。
大サイズ１kg（１１〜１５個）入り。
| 商品名 | 価格（税込） | ポイント | 購入数量 | |
|---|---|---|---|---|
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（特大）6〜10個入 |
5,800円 | 240P | ||
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（大）11〜15個入 |
5,800円 | 240P | ||
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（中）16〜20個入 |
4,800円 | 240P | ||
満足していただけるこの大きさをかき集めました。
新鮮なアブラガニを熟練のカニゆで職人が丁寧に茹で上げ、急速冷凍した一品です。
特大サイズの大きさです。
冷凍乾燥しないように、殻のまわりを氷の膜で包み込んでいます。
特大サイズと大サイズの比較
この氷の膜がカニ身の水分蒸発を防いでいます。
ゆでた時の美味しさを封じ込めているのです。
この爪の部分はアブラガニの中でも殻が最も固い部分で、キレイにむいて食べるのは素人さんには困難なのですが、切れ目を入れる加工を施しているので、自然解凍後、女性でも簡単に殻をむく事ができます。
殻に身がべったり付くようなこともありません。
殻に身が付かないというのは、「新鮮なアブラガニをゆでている」「茹で上がり後冷水で〆ている」という証拠です。
熟練したカニゆで職人がしっかり仕事をしています。
カニ身の繊維質が見えるでしょ？↓
これも鮮度が良い証です。鮮度の悪いタラバガニをゆでるとこの繊維質がグチャグチャになります。
そのまま食べてもいいですし、鍋に入れても、フライにしても美味しいですよ。
よくある質問なのですが
答えはどちらも美味しいですよ。
アブラガニだから不味いとか、タラバガニだから上手いという事にはなりません。
たとえタラバガニでも鮮度が悪ければ不味いです。
要は鮮度とゆで方によるところが大きいのです。アブラガニはアブラガニの味がして、タラバガニはタラバガニの味がします。当然ですがｗｗ
かなりの玄人で無い限り食べただけでは区別できないと思います。
この爪に関してはほとんど味の差はわかりません。（私見ですが）
この大きさの爪はなかなか食べれないですよ。
| 商品名 | 価格（税込） | ポイント | 購入数量 | |
|---|---|---|---|---|
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（特大）6〜10個入 |
5,800円 | 240P | ||
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（大）11〜15個入 |
5,800円 | 240P | ||
| 完売いたしました アブラガニ右爪リングカット １ｋｇ（中）16〜20個入 |
4,800円 | 240P | ||
食べ方
急速冷凍品です。自然解凍でお召し上がり下さい。
そのままでも、鍋に入れても、フライ・天ぷら何にでもお使いいただけます。
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