焼きがにって想像すると、香ばしくて旨そうでしょ？いや、焼きがには実際に旨いんです。
焼きがにをするならやっぱりボイルする前の、生のかにじゃないと旨さ半減です。
ボイルした物をさらに焼いても旨いわけ無いよね。生のかにと言ってもタダ焼いたんじゃ、殻に身がくっついて食べる時に一苦労。
しかも焼き過ぎて折角の生のかにもぱさぱさ。ということで、焼きがに用に殻を半分だけむいちゃいました。これで、食べる苦労はなくなるでしょ？
１、かにの解凍は素早く！
お届けするかには、生のかにを急速冷凍した極上のかにです。
解凍方法を間違うと、焼く前に鮮度が落ちてプリプリ感を楽しむことが出来ない！解凍は冷蔵庫で行うのではなく、流水で一気に解かす。かにの大きさにもよるが、数分で完全に解凍されてしまいます。
芯がまだ凍っているくらいで流水はやめます。この状態だと、かに身が氷を抱えた状態となるので鮮度は落ちにくくなります。
２、焼き過ぎない！
先にも書きましたが、鮮度の良いかにをお届けします。
だから、焼きすぎには注意しましょう。
簡単に焼きがにするなら、断然トースターがお勧め！パンを焼くあれです。なんと言っても両面焼きでしかも結構な高温です。ホント簡単に出来ますよ。
生冷凍ズワイ バーベキューセット
ズワイの焼きがにって超豪華でしょ？でもカニ専門店だから低価格を実現！
※盛付け例です。カニ以外の皿などは含まれません
蟹料理専門店でこんなにズワイの焼きガニを食べたら、物凄い料金になっちゃうよね。北海道ではズワイは低価格で安定しているので、こんなにお安く出すことが出来ます。もちろん、鮮度抜群！
[内容量]
ズワイ脚（生冷凍）・・・１．０kg
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